ESENSI7.COM, MAMUJU- Penggilingan daging di kompleks pasar baru, Jl Abdul Syakur, Kelurahan Karema, Kabupaten Mamuju, Sulawesi Barat (Sulbar) dipadati warga, Selasa (12/7/2022). 

Setelah lebaran Idul Adha atau lebaran kurban pada Minggu (10/7/2022) kemarin, dimana ratusan ekor hewan kurban di sembelih. 

Tidak seperti hari biasanya, omset atau keuntungan penggilingan daging pun meningkat dua kali lipat selama dua hari ini. 

Terlihat puluhan warga memadati kios usaha penggilingan daging yang berjejer di kompleks tersebut. 

Mereka membawa daging yang diperoleh dari pembagian untuk di olah menjadi bakso, agar awet dan tahan lama. 

Salah satu pemilik penggilingan daging, Sulasmi mengatakan di hari biasa ia hanya menggiling daging sebanyak 20-30 kilogram daging. 

"Setelah lebaran daging yang masuk di pengolahan mencapai 60 kg, daging, omset pun meningkat," terang Sulasmi saat ditemui. 

Dijelaskan biaya penggilingan daging saat ini Rp 40 ribu per kg, omset yang di peroleh pun meningkat dua kali lipat. 

"Alhamdulillah omset meningkat setelah lebaran kurban, banyak pesanan yang dagingnya digiling," lanjut Sulasmi. 

Kata dia jika dibandingkan dengan lebaran haji tahun lalu, lebaran tahun ini mengalami peningkatan dua kali lipat. 

Dia pun merasa bersyukur dengan momen lebaran yang sangat menguntungkan bagi usaha penggilingan daging tersebut. 

Sekedar di ketahui, Sebanyak 167 ekor sapi  dikurbankan pada hari raya Iduladha 2022 di kota Mamuju ini. 

Hal itu mengalami peningkatan dibanding lebaran kurban tahun lalu. Jumlah itu tercatat di panitia kurban kota Mamuju. 

Ketua panitia kurban kota Mamuju, Edy Suryanto menyampaikan jumlah hewan kurban yang telah pihaknya catat sebanyak 167 ekor. 

Disampaikan setelah shalat idul Adha berjamaah di anjungan pantai Manakarra Jl. Yos Sudarso, Kelurahan Binanga pada Minggu (10/7/2022) kemarin. 

Hewan kurban sebanyak itu dari sumbangan tokoh masyarakat Mamuju dan instansi pemerintahan terkait.(*)